Cigala
Cigala procedente de Irlanda
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Agotado
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cigala
Nombre científico: Nephrops norvegicus (Linné, 1758)
Nombre común:
- Castellano = Cigala
- Gallego = Cigala
- Catalán = Escarmela
- Euskera = Cigata
- Francés = Langoutine
- Inglés = Norway Lobster
Modo de presentación: vivo / fresco
Formas de elaboración recomendada:
- Cocida
- A la plancha
Conservación
- Conservar entre 4 y 8 ºC. Recomendable cubrir con un trapo húmedo.
- Recomendamos cocer el día de recepción del pedido.
Origen
Irlanda.
Método de captura
Artes de red (miños, trasmallos) y nasas.
Zona de captura
Atlántico NE - Zona FAO 27.IXa.
Más Información
| Formato de venta | Kg. |
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