Almeja japonesa
Almeja japonesa procedente del Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia
Disponibilidad:
Agotado
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Almeja japonesa
Nombre científico: Ruditapes philippinarum (Adams et Reeve, 1850)
Nombre común:
- Castellano = Almeja japonesa
- Gallego = Ameixa xaponesa
- Catalán = Cloïssa japonesa
- Euskera = Txirla japoniana
- Francés = Clam japonaise
- Inglés = Manila Clam
Modo de presentación: vivo
Formas de elaboración recomendada:
- A la sartén
- A la marinera
Conservación
- Conservar entre 4 y 8 ºC. Recomendable cubrir con un trapo húmedo.
- Consumo hasta 72 horas después de recibir el pedido.
Origen
Galicia, España.
Método de captura
Rastras. Marisqueo a pie y a flote.
Zona de captura
Atlántico NE - Zona FAO 27.IXa.
Más Información
| Formato de venta | Kg. |
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