Almeja fina
Almeja fina procedente del Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia
Disponibilidad:
Agotado
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SKU
Almeja fina
Nombre científico: Ensis arcuatus (Jeffreys, 1865)
Nombre común:
- Castellano = Navaja
- Gallego = Navalla
- Catalán = Navalla
- Euskera = Datil Okerra
- Francés = Couteau Corbe
- Inglés = Pod Razor
Modo de presentación: vivo.
Formas de elaboración recomendada
- A la plancha
- Cocida
Conservación
- Conservar entre 4 y 8 ºC. Recomendable cubrir con un trapo húmedo.
- Consumo hasta 72 horas después de recibir el pedido.
Galicia, España.
Método de captura
Buceo.
Zona de captura
Atlántico NE - Zona FAO 27.IXa.
Más Información
| Formato de venta | Kg. |
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